第78章 78,风平浪静（1 / 2）

“什么都不要？”这位姓白的管事，显得也非常的疑惑。“可是公子，如果什么都不要的话，那这种茶的口感是非常不好的，一旦这些口感变得如此差劲的话，还真的会有人，去买这种茶吗？”

这就是他所最为担心的地方，虽然人们买东西现在更多的还是贪图价格的便宜，毕竟大家手里都没有太多的钱，基本上属于能用就行，怎么便宜怎么来，除了那些比较有钱的达官贵人，还有那些特别有钱的商人，他们会追求一些品次，更不会将钱财当做一回事，但对于大多数人的而言，尤其是对于平民百姓，他们肯定是更追求价格的，便宜才是最重要的。但即便是追求价格的便宜，他们也不会忽略对于整个物品的追求，毕竟茶并不是像粮食那样，没有就一定活不下去的。如果是正常的粮食，那即便是质量差一些，能果腹就已经是非常不错了，尤其是到了灾年的时候，只要有东西吃，别管是不是粮食，哪怕就是树皮，草根也是一样可以卖钱的。可茶叶这种东西是完全不一样的，大家并不依靠这个东西去生活，所以平民百姓对于茶叶这一点，如果是物美价廉，那肯定是不愁没有销路的，毕竟物美价廉的东西，任谁都是喜欢的，也是都会愿意掏钱去买的，但如果价廉味道却极差，根本难以入口的话，那就肯定不会特别的好，销路自然也不会特别的广泛。

李师闰也明白这名姓白的管事，他所心中有的顾虑，当然如果按照现在的这个去做茶的方法那肯定是不行的，毕竟现在这个方法实在是没有什么可取性，如果没有那些乱七八糟的佐料，那口感别说奇差了，恐怕就真的是送给别人，别人都不一定会喝。

“我们既然想要平民百姓去掏钱将茶买回家，那肯定是需要正常，起码也能让他们喝下去的口感，可如果想要既保持口感，又同时降低价格的话，那按照现有的工序是绝对行不通了。可是你有没有想过，茶这种东西，为什么一定要用来泡，一定要用来煮呢？换个方法，如果我们将茶炒一下，你觉得会如何呢？”

“炒一下？”这位姓白的管事，眼前一亮，他感觉自己的眼前，突然打开了一座新的大门。他以前也想过，用其他的方法去降低价格或者增添口感，但更多的都是按照佐料去搭配，比方说大家原来喜欢更多的放一些盐，那么它就少放一些，用一些其他的东西来代替。或者比方说之前大家都喜欢加满水来去将茶煮开，那么他就想着，能不能少加一些水。毕竟不断的尝试嘛，只有不断的尝试，才能去找到新的可以探寻出来的路径。可对于他而言，倒是没有想过炒茶这种东西。

因为这根本就不是佐料，或者是火候的问题，而直接就是将整个工序都变化了。当然即便是将整个工具都变化了，他就觉得这是一条非常可行的道路。感觉倒是也没有什么直接的理论支撑，毕竟这个年代，大家都是凭靠着直觉，很少有人通过理论，各种各样的方法来去验证一条道路，不过他毕竟在这个东西上耗费了非常多的时间，所以对于整个事情，他还是有着直觉。因为如今的茶，其实工序讲究的并不复杂。

最开始大家还是正常的将茶叶给采摘下来，然后进行晾晒，毕竟茶叶并不能直接摘下来，之后就要去食用，需要晾晒，去保证一下水分，将整个茶叶的水分挤出去一些，之后，这个茶叶就变得稍微干一些了。当然这也是同样可以去保证茶叶的存放时间，来去增加它茶叶的保存时间。毕竟如果茶叶中水分太多的话，那它变质的速度也就会更快，那么大家存放且茶叶的时间就会更短，这对于正常的人而言，是不可以想象的。更是非常难以接受的，而这样的方法其实跟大家去晾晒粮食的方法是如出一辙的，所以这些东西都是有迹可循的。但是如果将这些茶叶用铁锅去炒出来的话，其实跟晾晒的原理是相通的，都是去将水分弄出去可晾晒，那毕竟只是用天然的力量，自然的力量，来去用太阳，将整个水分晒出去，效果虽然有一定的效果，但绝对算不上特别的好。

可是如果将这些茶，用着火去炒出来的话，那效果，就应该会有一些不一样的了。别的不提的，茶叶中的水分肯定要比晾晒之后的茶水分占比要大大的减少，且不论口感如何，光凭炒茶这一点，就能将茶叶的保存时间继续延长，这必然是减少茶叶的储存成本的。

“公子高义，如果我们能够将茶叶炒出来的话，那我们所能够存放的茶就会更多，而且存放了十斤也会更长，这样一来，我们的茶储存的成本所需要东西，就会更少一些，那我们卖出去的价格也就可以相对的更低廉一些。”他缓缓开口，觉得自己可能已经找到了这家工资说想到的方向，不过他所说的这些，显然不是李师闰真正想要的。

“这只是一部分炒茶这种东西固然可以降低它的储存成本，降低整个它的销售价格，但相比于晾晒这种东西，光看储存成本，这一方面是减少不了多少的。我们真正所需要的，其实是将炒茶之后的口感进行调和。”

李师闰虽然没有真正的接触过茶，但大概也能了解一些炒茶，虽然可以减少水分，但晾晒之后的茶水分其实也已经并不多了，炒茶之后只是将这些水分进一步的减少，但如果真要说去延长多久的存放时间，那显然也是不太现实的，可能会增加上一两个月，但如果想要多出几年而言，那是有些异想天开的。他最重要的，就是想要将炒茶这种，简单实用的东西，推广开来。