第98章 红烧肉情结（1 / 3）

张万虎和高谷子上楼进屋，高谷子让张万虎先去洗脸，她自己洗了洗手就去厨房准备饭菜。

房间里弥漫着一股炖肉的香气，那是张万虎最爱吃的红烧肉。他说饭店做的不好吃，没有记忆中那熟悉的味道，要吃就要自己做。可是，第一素清现在从不下厨房，第二，即使下厨房素清也不会让他吃红烧肉。素清说了，那东西虽然吃着过瘾，可是容易引起“三高”，张万虎现在不是那个土里刨食的农民了，他的命金贵着呢！所以，张万虎这个愿望也无法实现。后来有一次，他跟高谷子到了姜素云家里，姜素云炖了一大锅红烧肉，让张万虎吃的不亦乐乎。高谷子才知道，这家伙虽然有钱了，可还是爱吃穷人喜爱的食物！就把这事暗暗记在心里。

今天早上张宏走后，高谷子和张万虎联系妥当，知道张万虎上午就要来，高谷子心想，今天可得好好哄一哄这财神爷，得好好准备一下。她起床草草收拾收拾自己，就赶紧去了农贸市场。她知道张万虎爱吃红烧肉，而做红烧肉最好选用三层的新鲜五花肉，早市上的肉和菜都很新鲜，她要好好去选一选。

农贸市场就在高谷子家小区东边，距离顶多也就一千米。说是一千米，其实还没到农贸市场的区域，道路两边就出现了许多菜摊，一开始还是三三两两，稍往前走几步就一个摊位紧挨一个摊位，摊儿多，人也多，别说是开车，就是推着自行车都不好走。路边也有卖肉的，有几家肉铺挂着的猪肉还冒着热气，看上去非常地新鲜，但是对于这种临时摊位的肉食，高谷子心存戒备，她还是进到市场里面，在一家有执照、肉上面也有批号的肉铺买了三斤五花肉。她又买了些新鲜蔬菜，然后就赶紧回家忙着准备去了。

做红烧肉需要时间，切肉、焯水、炒糖色、放料、加水，高谷子一气呵成。然后她又拌了个藕片木耳，一盘黄瓜大拉皮，反正张万虎就喜欢这些本色菜，她也不去弄那些鱼了虾了等虚头巴脑的东西。她又特意拿出前些天买好的铜锅，放点白菜豆腐黄花粉条，加上高汤、肉片，做了个大烩菜。现在的铜锅真好使，插上电就不用操心了，不像以前，要做个铜锅烩菜还得烧木炭，必须放在屋外才能做。

红烧肉早已经炖好了，现在铜锅的锅盖被蒸汽顶的咯噔咯噔响，锅边冒出的热气里充满着肉香和菜香。高谷子今天连米饭都没有蒸，主食也是张万虎爱吃的大馒头。都说通向男人心脏的道路是胃，高谷子虽然对自己的魅力充满自信，但她觉得用点口腹之欲的东西拴一下张万虎还是很有必要的。是人就得吃饭，只要张万虎吃的开心，那他即使看不见她，到了吃饭的时候也会想起她的好来。

高谷子一边思想着自己的打算，一边把饭菜摆上餐桌。张万虎正好也洗漱完走了出来。

张万虎双手搂住正在拿碗的高谷子，高谷子急道：“哎哟，你让我把碗放下！”张万虎不搭理高谷子的话，他腾出一只手来把高谷子手中的碗接过来放餐桌上，继续抱着高谷子不停地亲，急着要先行一番周公之礼。

高谷子看他这猴急的样子，不由地一乐。这一乐倒把张万虎弄得有点不好意思。他跟着高谷子嘿嘿一笑，松开了手。高谷子说：“急什么？他又三天两天回不来，有的是时间。先吃饭再说，莫非你不饿？”

张万虎笑着说：“早就饿了，要是不饿会那样？”

高谷子拿筷子轻轻敲一下他的手，说：“别贫了，赶紧吃吧！看看这些菜，都是你爱吃的。”

张万虎看到红烧肉和铜锅烩菜，高兴得合不拢嘴。他拿筷子夹起一块肉来送嘴里，然后对高谷子说：“谷子，我跟你也没那么多的秀气，你家有大碗吗？给我盛一碗菜，放半勺子红烧肉，再拿半块馒头。”

高谷子说：“当然有了，盛汤的大海碗，你自己去拿吧！就在厨房橱子里。”

她知道张万虎很喜欢这种把他当作主人的感觉。所以故意让张万虎自己去拿碗。

张万虎也不客气，去橱子里找出大海碗，给自己盛了一大碗烩菜，又放了半勺子红烧肉，坐餐桌那儿大口大口地吃了起来。

张万虎吃了几口，发现高谷子一边看着自己一边细嚼慢咽，说道：“你看我这样子吃是不是觉得很奇怪呀？其实我自己也奇怪，现在的人都喜欢吃什么鱼鳖虾蟹鲍鱼龙虾，可我就是喜欢吃猪肉，而且最喜欢红烧肉！”

高谷子温婉地笑着，说道：“这有什么好奇怪的！男子汉大丈夫吃饭，哪个不是风卷残云！要是扭扭捏捏、细嚼慢咽，那不成了女人了吗？”

张万虎一边大口吃着，一边说：“说得好！谷子，我就喜欢你这种明理的劲儿！说句实话，什么煎炒烹炸爆溜烤涮，我吃着都不咋样，我就喜欢这铜锅烩菜！”

高谷子心想，你一个农民，从小光知道红烧肉大烩菜是美味，却又因为条件差吃不上，当然会有这情节了。哈哈，以前听过俄狄浦斯情结与厄勒克特拉情结，那张万虎这个叫什么情结？红烧肉情结？