第126章 打算（1 / 1）

牡丹在床上躺下，头脑快速风暴起来。

想着今日发生的事，念着明日便去卖绣帕和包，现在家里有春风楼，山河故里在经营，春风楼一日都能平均进账四五十两，减去每日员工开销、食材购买等等减掉二十两，一天都能有二三十两银子；

在加上山河故里一天卖糕点能得五两左右银子，在减掉成本，一天也有三两多，靠着两个店铺，半个月下来都有三百四十五两左右，在减掉家里的开销；半个月来纯的利润都有三百两，那一个月不就是六百两吗。

想到此，牡丹忍不住笑了起来，但明日就要去卖拼接包和绣帕了，现在那绣活的价格市场，情况还不明确，还不能做定夺。

不过牡丹并不想芍药一直靠着卖绣帕、包，她还想让芍药管理衣裳店，没错，牡丹想在买一个店铺，打造成卖衣服的店铺。

但这店铺和其他衣裳店却不一样，具体哪些不一样就得看牡丹怎么做了。想着想着，她渐渐进入梦乡。

第二日，牡丹起的比平日还有早些，准备去做一次早饭。洗漱好，出了牡丹台，往厨房去了。

厨房里，蔷薇也刚刚到，正让小厮烧火呢，瞧着牡丹进来，诧异道，“大姐，还早呢，你怎么起了”

“我来做早饭，好久没有做早饭了，有些手痒痒，今早教你做好吃的”牡丹在厨房洗了洗手，揉了揉惺忪的眼，似有倦意的道。

为了锻炼蔷薇好的厨艺，所以每日她都要早起带着下人们做饭，只为了厨艺更精湛，以后能更好的为牡丹分忧。

“那大姐我们开始吧”听牡丹要教自己做饭，期待道。

牡丹从柜子里取出白面粉袋，把白面粉倒进大碗里加入菜籽油，倒水合成光滑的面团，面粉加入黄油拌成油酥，

将水油面团、油酥各分成四份，取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，把油酥面团包起来，收口向下。

接着擀成长条形面片、对折、再次擀成长条形，从一头卷起来，成为一个小圆柱面团；压扁擀成薄饼，锅刷一层油放入饼；

进行中火煎熟，等另一面烙成金黄色的时候，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压，转换地方，多挤压几次，手抓饼就做好了，这样就可以直接吃了。

打些鸡蛋煎熟，一斤五花肉切成全部薄薄的一片，煎成两面金黄，卷上生菜，鸡蛋，五花肉，手抓饼就做好了。

接着做第二个早点，以猪肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉为原辅材料，将猪肉煮熟剁烂成细末，与白糖、胡椒粉、芝麻粉拌匀。

另将面粉和水搓成湿面团，压成直径十公分的圆形薄皮，将配好的料包入面皮；捏成鸡蛋大小、石榴头的圆柱体，上笼蒸熟既成。

第三道，去虾头，开背去虾线，生姜切成碎末，姜末要多一些，不能太少；姜末和米、水、虾一起开动煮粥。

芹菜切碎米，粥煮好后倒入芹菜碎拌匀，加盐调味即可，煮虾时准备一份蘸料；将酱油芹菜碎搅匀即可，吃粥时虾可以蘸着蘸料吃。