第568章（2 / 3）

然后苏媛先往上面挤了一些番茄酱，放上了一片儿芝士，一片培根，然后又切了两片儿西红柿，放了上去，最后，抓上了一把肉松，将两片吐司片叠起来，就可以出锅了。

肉松快要没有了，苏媛一会儿需要再做一些，刚刚看肉松罐子里，就剩下最后一点点了，苏媛索性把肉松直接都给放了上去，然后放上了几片儿刚刚做好的沙拉。

苏媛将鸡蛋三明治盛到了盘子里面，然后又将沙拉给端上了桌，准备开始吃早饭。

早餐吃的还是挺丰盛的，而且很有营养，也很健康，在苏媛看来，蔬菜比起肉来说，要更加健康一些，要是吃肉比吃蔬菜多，身体容易营养过剩，而且缺少维生素，很不健康的。

苏媛慢慢悠悠的吃完早饭，将盘子洗了，接着去准备做肉松的材料。家里的猪肉不太多了，还有一块儿五花肉，这是苏媛预备着晚上做烧烤吃的，而且制作肉松的话，要使用瘦肉，肥肉没有松散的劲儿，根本就做不出来，所以冰箱里的那块儿五花肉，并不适合做肉松来吃。

想了想，苏媛打开了冰箱的冷冻区，要是没有记错的话，苏媛之前买过一些鸡胸肉，放在了冷冻区里面，一直没有吃，就有一次包馄饨，还有做肉丸子汤的时候，用了一块儿，之后再也没有吃过。现在应该还有两块儿在冷冻区里面放着。

蹲下来翻了翻，苏媛终于看到了鸡胸肉，苏媛将肉给拿出来，化一下霜冻，一会儿就用鸡胸肉，来做鸡肉松了！

鸡胸肉冷冻的时间实在是太久了，解冻太慢了，苏媛往盆子里倒了一些热水，混着凉水快速融化鸡胸肉。等了一会儿，霜冻终于少了一些。苏媛将鸡胸肉切成四块儿，这样煮起来会快一些，然后又往锅子里面填了一些冷水，将鸡胸肉放了进去，开了火，不盖盖子，慢慢的煮着。

往里面放了两片儿生姜，几段大葱，然后又洒进去了一些料酒，慢慢的煮，把异味儿给煮掉。等到锅子里的水滚了，苏媛撇去了浮沫，然后关了火，将鸡胸肉放在了冷水里，清洗一下。

鸡胸肉洗干净了之后，沥干净水分，苏媛将鸡肉放进了高压锅里面，然后加入盐、酱油、适量的水、小葱，还有一些花椒、香叶、八角，一起放在了高压锅里面炖。

苏媛炖肉的时候，放的材料，一般都是随心选择，就是家里有什么材料香料，就放什么材料香料的那种，炖出来的味道，还意外的都很好吃。

肉炖了大概有45分钟，苏媛将肉给夹出来，用厨房纸给吸干水分，然后又找来了一个塑料袋子，然后将鸡胸肉放了进去，用擀面杖用力的擀开，擀碎，将鸡胸肉都给擀成小细丝，不需要擀的特别的细腻，现在只是初步加工，一会儿还要再用破壁机打碎的。

将鸡胸肉全部都擀成细丝之后，苏媛将鸡肉丝全部都倒进了盘子里，然后开了小火，准备炒一下肉丝，将水分给炒干。苏媛先往锅子里面倒上了食用油，

然后将盘子里擀碎的鸡肉丝，放了进去，小火翻炒着，往里面加了一些调料，刚刚鸡肉已经炖过了，现在只需要稍稍的调个味儿就可以了。苏媛往里面放了一些白糖，还有酱油，小火慢慢的翻炒着。

鸡肉丝炒好了之后，苏媛才把鸡肉丝都给盛了出来，然后拿过来破壁机，准备打一下。苏媛准备的鸡胸肉比较多，擀成了细丝之后，更加的多了，大概一个罐子都装不完，苏媛准备做一些原味儿的，然后再做一些海苔味儿，以后吃的时候，还会方便一些。

看来，未来的几天，要多多吃蔬菜三明治了啊！