第577章（2 / 2）

苏媛忍不住笑了笑，主动转过头去，双手堵住耳朵，说道：“没事儿爸爸，我听不见，你夸吧。下一步，你就要学着大方一些，做到在小辈面前面不改色的夸奖妈妈。”

听着闺女的调侃，苏父更加的难堪，苏母却好整以暇的看着苏父，等着他的夸奖之词，苏父敌不过，小声的开口，快速说道：“今天衣服好看，很衬你的肤色。”

刚说完，苏父就直接向苏媛开口：“好了，小媛，吃饭吃饭。”

苏母和苏媛相视一笑，虽然苏父说的不是什么特别动听的话，但是听着，好像确实是挺开心的啊。

小小的插曲过去，三个人继续喝着碗里的鲜辣汤，味道鲜美，好久没有吃过家里味道的苏父苏母，吃的特别的开心。

鸡翅烤的也恰到火候，香喷喷的，和苏媛之前做过的那个可乐鸡翅相比，还要香，烤制的环节把鸡翅里面的油给逼了出来，所以鸡翅就特别的香，边缘的位置焦焦脆脆的，苏媛还特意抹上了蜂蜜，味道特别的好。

苏媛之前做的可乐鸡翅，是刚开始做饭的时候，心血来潮，想要给爸爸妈妈做一个可乐鸡翅吃吃试试，因为可乐鸡翅的做法其实非常的简单，但是味道却很好，所以苏媛特别想要试一下。

先准备两斤的鸡翅中，翅尖的部分肉实在是太少，煎完了油都逼出来，也就不剩什么东西了，所以苏媛做鸡翅的时候，只选用了一些翅中来做，先将鸡翅清洗一下，然后再放到锅子里，倒上凉水煮一下，倒入料酒，切一些葱姜放进去，把鸡翅的异味和浮沫都给煮出来。

然后再关了火，把鸡翅给捞出来，用凉水冲洗干净。稍微的将鸡翅晾干一些，用厨房纸给吸干净水，然后开小火，将鸡翅给放进去，将鸡翅的两面都给煎到焦黄，这个时候就可以往里面倒进去可乐了。

倒可乐的时候，要特别的注意，一定要将火给调成小火，不然可乐一下子进去的话，和锅子里的油碰撞，就会溅出来油的，这个声音也会很大，很吓人的。

苏媛将火给调成小火，然后将锅盖给盖上去，挡着油烟，随着可乐的倒入，锅子里响起来了巨大的兹拉兹拉的声音，听着都害怕，苏媛胆战心惊的将可乐倒进去，等到声音变小了之后，才把锅盖给打开。

鸡翅已经煎好了，可乐也已经倒进去了，下面就是开始煮了。苏媛拿过调味料，准备先调个味儿，往鸡翅里面再倒上一些料酒，一点生抽，一点点老抽上色，然后再放一点的耗油就可以了。

这些调料里面的盐分就已经够了，不需要再额外的放盐，不然会咸的，也会遮盖住了可乐本身的味道，那样就不是可乐鸡翅了，是酱油鸡翅。

先不盖锅盖，大火煮开鸡翅，然后再盖上盖子，转成小火，慢慢的煮，大概要煮20分钟，中间要打开锅盖，给鸡翅都翻个面儿，毕竟可乐里面是有糖分在的，一直烧的话，不翻面的话容易糊锅。

煮到最后，苏媛打开了盖子，拿了一双筷子，不断的翻着面儿，直到汤汁收干了之后，苏媛才关了火，将鸡翅给一个一个的盛出来，摆放好，放在了盘子里面。

做过可乐鸡翅的锅子一定要快刷，立刻就要放上水，不然等到锅子里面的汤汁干了，就很难刷下来，锅子里面带着糖分，干了之后很容易就会僵硬掉，是很难刷的。

苏媛上次做鸡翅的时候，就忘记刷锅子了，也没有往锅子里倒上水泡着，这就导致了吃完晚饭的时候，锅子里已经干掉了，苏媛花了一晚上的时间，用钢丝球使劲的摩擦，才终于将锅子给刷干净。

这次用烤箱烤的鸡翅，味道特别的香，多余的油脂都被烤出来了，鸡翅就没有那么腻，味道更加的好了。苏媛一口气将剩下的俩都给吃掉，苏父苏母刚刚回家，路上有些累，只吃了两个就上楼休息了，剩下的，苏媛喜滋滋的收入囊中。

爸爸妈妈吃完饭就一起上楼睡觉了，苏媛将碗给刷干净，也跟着上楼睡了午觉，一会儿起来了，她还要去买菜呢，准备晚上吃香香香的烤肉！

超市里的人有些多，可能正好到了买菜的点儿了，苏媛在人群里面挤进了生鲜区，货架上面的肉满满当当的，看着很新鲜，苏媛从里面挑了一块看起来比较漂亮的五花肉，拿到柜台那里去称了重，有一斤半，正好，够她和苏父苏母两个人吃啦。

接着苏媛拿出来了买菜的小本子，昨天只吃了肉、金针菇，感觉吃的不够，今天可以再烤一个茄子吃，正好爸爸妈妈也都回来啦，一定要吃的丰盛一些才好。

已经买了一块儿五花肉了，然后买一些蒜，家里已经没有蒜了，再买点香菜和葱，买几根茄子，三包金针菇，几个土豆，还有三棵生菜，一颗大白菜，一小包火腿，然后再随便买点菜就可以啦。

苏媛转到菜品区，买了三头蒜，然后又装了一把香菜，一把小葱，又去挑了六根茄子，三包的金针菇，土豆烤了之后很好吃，苏媛买了五个土豆，然后又去买了三颗的生菜，一颗大白菜，还有一整包的火腿，就可以去结账啦。

苏媛提着东西回家的时候，苏父苏母还没有起来，苏媛先将东西给小声的提进了厨房，然后才开始处理食材，先将五花肉给切成大大的薄片，然后放在了盘子里，倒一些酱油，撒点盐、料酒，将肉给抹均匀，腌制一会儿备用。

吃肉还要吃蒜，这样还不容易吃坏肚子，苏媛将蒜给洗了洗，一切两半，一起放在了盘子里面，然后又准备了一些培根、白菜、金针菇。

苏媛将培根切了一下，然后又洗了洗白菜和金针菇，放在盘子里，端到了院子里。苏媛在想，要不要再烤一些虾，昨天没有烤，正红今天爸爸妈妈都回来啦，可以烤一下来吃。

接着，苏媛又削了两个土豆，这个土豆买的比较大，削两个就够用了，苏媛将土豆切成厚片儿，然后泡在水里，将食材全部都端上了院子里的桌子上。

对了，吃烤肉还要配生菜。苏媛连忙又去了厨房，迅速洗了三颗生菜，今天加上爸爸妈妈，生菜要多洗一些，一会儿配着烤肉吃，还不容易腻。