第361章 态度转变（1 / 2）

安夏在市场买了半斤五花肉，土豆、香菇、毛芹菜还有嫩嫩的油白菜，又去小卖部买了一瓶南山牌的甜面酱，称了三斤半面条。

这些拢共花了五块多钱，拎着重重的菜和面往家属区走，一个大上坡，安夏热得额头全是晶晶亮的汗珠，遇着推着自行车卖雪糕的人，她买了根巧克力冰棍。

吃着微微发苦的巧克力冰棍，安夏心里挺满足，琢磨着昨天林荣伟的态度，林荣伟居然当着众人的面，承认了自己的身份，这还真让她有些惊讶，前世接触下，他觉得林荣伟是个挺自私的人，当然对女儿娇娇也确实疼爱，不过借着发达的女儿，也给自己和林家谋了不少福利。

昨天他能这样对自己，安夏绝对不相信是因为林荣伟良心发现，想着想着她嘴角缓缓露出一个笑容，也许是自己在林荣伟心中，还是一个有利可图的人。

这样挺好，林荣伟想图自己什么，那必然就要对自己好，而她可以利用林荣伟对自己这份怀有目的性的好感，用来打压许美凤跟林月娇，制造许美凤跟林荣伟之间的矛盾，让她尝尝被自己丈夫抛弃，自己还比不过自己丈夫心中那个死去的人来的重要，安夏要逼疯许美凤。

吃完冰棍上最后一口，安夏终于走到家属区，好在林家就在家属区入口侧面，不用往上再走，否则大热的天，真的是吃不消。

回到家中，上房的门紧闭，客厅也看不见人，安夏也懒得对付许美凤虚伪的脸，还要没话找话地说两句。

她到了火房，打开水龙头洗了一个凉毛巾擦了脸脖子和胳膊，瞬间觉得凉快了不少。

想休息会儿，快到饭点了，她利索地洗干净所有的菜，土豆香菇和毛芹菜切丁，猪肉切成大拇指大小的大肉丁，锅里烧水，水开后煮面，面条煮熟后，过早上她就凉好的凉白开，这样面条就十分劲道，而且夏天吃凉面条，也不会太热。

过完冷水的面条，她全部捞出来放在盆了，稍稍放了点烧熟的热油一拌，这样面条就不会粘连，而且色泽晶莹，让人看了都觉得胃口大开。

接下来就是热油抄香葱姜蒜等调料，热油炸酱，安夏做的炸酱面，是她自己按比例调出来的炸酱，除了甜面酱，还有各种调料和少许黄豆酱，黄豆酱酱香浓郁，甜面酱提鲜，各种调料可以增加酱汁的层次感。

酱炸好后，先挖出来备用，接下来就是炒五花肉，要把五花肉里面的油炒出来，这样接下来倒入蔬菜，才能让干巴巴的蔬菜，吸满了猪油，变得油润光滑，她使劲用铲子按着猪肉丁，大火猛抄，猪肉丁冒出一股子焦香，很多猪油已经变成猪油渣，这时候倒入蔬菜翻炒，土豆变得油汪汪，香菇更是迅速吸饱了肉香，待菜肉香气都出来混合均匀后，安夏倒入炸酱继续翻炒，最后加水没过蔬菜，盖上盖子闷煮，这样土豆才会变得粉烂入味，最后快好了的时候，她又迅速丢入青菜，青菜不能放早了，否则住这么久，青色就变成黄色，不好看了，而且口感也不好。

再勾上一个薄薄的芡，稍稍收汁，炸江面的炸酱就做好了，这个炸酱不同意帝都人民常吃的炸酱面，酱料粘稠周围还有亮晶晶的油脂浸出。

这个炸酱是安夏根据武市人民的口味改良出来的炸酱，多了蔬菜后，炸酱不咸，可以多放一些，这样蔬菜可以吃很多，也不会觉得太过油腻。

她又切了一盘子细细的黄瓜丝，全都准备好后，她把每个人的面条捞出摆好，看了看表，今天林荣伟怎么还没回来。

往常这个点林荣伟都已经坐在饭桌上了，好在天气热，炸酱一时半会凉不了，又等了十来分钟，才等到林荣伟下班。

“叔，洗把脸吃饭。”安夏递过一个毛巾。

林荣伟皱了皱眉，虽然今天被领导训了一顿，可他已经认了安夏这个姑娘，再让孩子喊自己做叔，那别人听了还不知道编排自己。