杨二头立马来了兴趣,他主动接过苏桃的桶。
“二娘,你要做什么口味的豆干?”
“准备做香辣口味的。”
“香辣味的,那一定很好吃。”
“做出来试试你就知道了。”
“我都等不及要试吃了。”
“那你帮忙做豆腐。”
“好。”
杨二头利落地烧火,他做豆腐的手艺已经很熟练了。
苏桃把木桶的豆浆倒到锅里煮。
杨大头把另外一桶豆浆提进来了,他直接倒入锅里。
没一会儿,锅里的豆浆煮开了,苏桃拿着大勺不停地搅拌,防止糊锅。
豆浆煮得差不多的时候,熄火,豆浆温度降下来一点后,倒入一定比例的石膏水。加入石膏,做出来的豆腐干会更加紧实。
接着,苏桃准备把锅里的豆浆盛出来。
杨二头拦着,“二娘,我来就行。”
“你来就你来。”
“好勒。”