赵天成没有找到,只能用小米面来代替。
米饼子贴好,盖上锅盖。
差不多又过了两炷香时间,锅盖打开,喷香扑鼻。
“可以了!”
赵天成刚要动手,秋露已经抢着上前盛菜。
赵天成把握住炖大鹅的灵魂,用大盆盛放。
毕子墨早就迫不及待,说一声“赵兄,我不客气了”,夹了一块咬在嘴里,立刻眼睛一亮。
“唔!好吃!”
明末烹饪技术已经相当发达。但主要做菜的手法,是煎炸烧烤等。
像赵天成这种铁锅炖大鹅的手法,还很少见,其配方和具体烹饪手法更是经过后世几百年的演变完善。
就连在美食无数的今天,铁锅炖大鹅都能全国闻名,其味道自然有可取之处。
毕子墨瞬间就被征服了。
毕冉竹也是忍不住咽口唾沫,只是保持着矜持,夹了一小块肉,咬一口,美眸就有些发亮。
好吃!
这大鹅很入味,口感极好。
毕冉竹再去夹那米饼子。
被铁锅烤外加热气蒸熟的饼子,又吸收了一些炖大鹅的香味儿。
学着赵天成的样子,蘸一些汤汁,太美味!