历史

第29章 铁锅炖大鹅(5 / 5)

赵天成没有找到,只能用小米面来代替。

米饼子贴好,盖上锅盖。

差不多又过了两炷香时间,锅盖打开,喷香扑鼻。

“可以了!”

赵天成刚要动手,秋露已经抢着上前盛菜。

赵天成把握住炖大鹅的灵魂,用大盆盛放。

毕子墨早就迫不及待,说一声“赵兄,我不客气了”,夹了一块咬在嘴里,立刻眼睛一亮。

“唔!好吃!”

明末烹饪技术已经相当发达。但主要做菜的手法,是煎炸烧烤等。

像赵天成这种铁锅炖大鹅的手法,还很少见,其配方和具体烹饪手法更是经过后世几百年的演变完善。

就连在美食无数的今天,铁锅炖大鹅都能全国闻名,其味道自然有可取之处。

毕子墨瞬间就被征服了。

毕冉竹也是忍不住咽口唾沫,只是保持着矜持,夹了一小块肉,咬一口,美眸就有些发亮。

好吃!

这大鹅很入味,口感极好。

毕冉竹再去夹那米饼子。

被铁锅烤外加热气蒸熟的饼子,又吸收了一些炖大鹅的香味儿。

学着赵天成的样子,蘸一些汤汁,太美味!

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