她将火打开之后给大家说道：“如果大家要做我这样的面糊比较稀的炸物，记得油温要在175-180度之间，不然就会出现很多你自己都不理解的状态。”
她还记得自己当初刚开始学做这个的时候，没有将油温控制好，温度太低了，结果面衣直接就脱落了，她眼睁睁地看着自己的大虾仿佛脱皮了一样，直接脱了一层完整的衣服出来！
温度再高一点吧，面衣又直接炸得太焦了，一点都不好看口感也会有点过头了。
后来还是她自己去研究了一番之后，才终于明白的。
如果不是因为家里的长辈们都热衷于传承他们的川派美食的话，她还可以少走点弯路，可惜问不得，不然一定会被揪着耳朵问为什么偷偷学别的派系都不愿意回家继承衣钵。
锅里的炸物滋滋响，因为温度相对比较低，所以声音听起来非常治愈，对叶籽来说就仿佛白噪音一样。
等到外表金黄就可以捞出来了，再炸下一批的时候，一定要将油锅里的残渣全都捞干净了以后才可以继续下一锅。
不然这些残渣被炸得过头了以后，是会直接影响到下一锅的成色的。
等到所有的大虾都炸好了以后，牛排也差不多可以吃了。
这两份美食都是需要新鲜出炉的，所以即使叶籽想为大家抽奖，现在也没有办法，所以只能将时间稍微推迟一点。
“我们现在还是照常抽奖，但因为待会研究院还是一点事情，所以中奖的炸虾和牛排我会在晚上六点的时候再送到大家手上的！”
那个时候，海洛伊丝应该怎么都已经离开了吧？
为了保证食物的新鲜，叶籽没有废话，抽奖结束以后就直接将直播关掉了，把西德的那一份单独拿了出来交给他。
“我中午就不回去吃了，我先带你回去。”
说完，叶籽打开实验室的门，开了一个小缝，仿佛做贼一样朝外面看了看，发现没有人之后，才回头对西德说道：“可以了，你要自己出去还是我带你出去？”
西德：“……”