第199章 初雪火锅（3 / 6）

满月看见这些剁好的肉馅，眼神之中闪过满意的光芒。她拿了一个大碗，把鱼肉馅全都装了进去，然后按着比例，撒了一把盐进去，又调和进去少许的酱油和醋，用上一双筷子，把一大碗鱼肉馅给搅和得均匀。

然后用上双手，把鱼肉馅给挤成了一个个圆乎乎的小丸子。

两盘鱼丸也成形了。

还有那一份猪肉馅的，用同样的方法，但是不同的是在里面加了些切好的香菇碎末，最后做成了香菇肉丸，也摆了两盘有余。

从窑洞里面取了两块新鲜的排骨出来，洗干净之后剁成小块，裹上一层加了蛋液的面粉，放到油锅里面煎炸到焦黄，然后装了盘。

满月又让栓子去处理了一只野兔，然后接过洗干净的野兔，把兔子身上的精肉全都给削了下来，洒上盐巴、花椒粉和辣椒粉，以及一丢丢的酱油和醋，搅和均匀了，铺了两大盘出来。

这个是满月从前吃火锅之时，吃到的辣牛肉，联想出来的。她们现在院子里面没有现成的牛肉，就被她改成了兔肉，腌个辣兔肉出来，等会煮到火锅里头，味道应该是不赖的。

等准备完这些，已经临近中午了。竹亭里面的小火炉子早就生好火了，田鸿又在上面架了一口铁锅。

满月端了一碗干辣椒和小半碗的花椒，以及一些姜蒜等料，准备开始在竹亭里面炒火锅底料。

小火炉子上面的锅烧热了，满月放了许多油进去，不等油烧热，就把干辣椒等一应的调料全都倒了进去，用小火慢慢地把这些调料给炒香了，这才放了盐进去，继续翻炒。

等到小院子里呛人的味道，转变成了诱人的香辣味之时，满月这才接过栓子端来的高汤，一股脑倒了进去，就等着它烧开了。

先前满月准备好的那些菜，都被田鸿等人端来了竹亭里面，分别放在桌子的四周。

桌子中间，放的就是那个火炉子，以及火炉子上面的锅子。

栓子看见一桌子这样真正冒着热气、还热气腾腾不断的新花样，直把下巴都要惊呆了。

他原先在厨房里面看见满月姑娘准备了这些菜肴，可是全都不把它们煮熟，当时觉得十分诧异，一度想到难不成要让他们吃生的吗？

现在看来，火炉子和锅子都在桌子中间了，满月姑娘是打算边煮边吃的吧。

这个想法实在过于新奇，就连栓子都不曾听说过，有什么样的酒楼，还有这样子的吃法。

他这个主子，满月姑娘，可真是一个奇女子啊。

方梅和董花花算着时间赶来了秦家院子。她们才靠近秦家院子，就闻见了一股浓厚的香辣味道。

董花花加快了脚下的步子，一面跑一面说：“方梅，你快点啊，这满月一定是捣鼓出什么好吃的了，我可得赶紧先去瞅瞅，什么东西，味道香得这么远啊。还没进院子，我就闻到了。”