杏花村的村民们很感激陈大牛，是陈大牛让大家把所有的地都种上红薯，才免除了大家饿肚子的命运啊！
第一茬红薯收成后，杏花村的村民们靠着卖红薯种子和指导周边村落的村民们种植红薯，家家户户赚了不少银钱。
第二茬红薯收成后，村民们得知平江府另外的州县缺粮。有村民想过要在长洲县低价收购红薯，运出去高价贩卖。
可惜，这样的生意根本不好做。
红薯的亩产虽然高，弊端也不少。
未经加工的红薯水分多，在运输途中很容易蹭破皮。破了皮的红薯在短时间内不能吃掉的话，就会腐烂。
而且，红薯还不容易储存，没有晒成红薯干或者做成红薯粉的话，储藏的不好，一不小心就会长芽或者腐烂。红薯长芽后，口感极差。
卖红薯干的话？村民们花费了力气加工，收购价肯定高。运出去想卖高价赚钱？太高的价格，人家肯定不愿意买。
村民们不想花费力气加工红薯，就只能把红薯卖给陈大牛了。
地里的红薯收了一茬又一茬，有些村民对陈大牛渐渐有些不满了。
这陈大牛也不知道怎么回事，老是叫大家种红薯种红薯。
春天的时候，家有余粮的村民开始准备育秧种水稻的时候，被陈大牛拦住了。
陈大牛没忘记陈小玉说过的话，今年会有蝗灾哩！
种红薯的话，就算上面的红薯叶子被蝗虫给啃光了，地底下的红薯总能在蝗虫口里幸存下来。
秋收后，有些村民打算种小麦，又被陈大牛给拦住了。
蝗灾还没来过哩！种小麦？到时候蝗灾来了怎么办？