赚钱就不赚了，这时候还赚钱，那真的被戳脊梁骨了。
然后，林凡打电话给“林氏黄焖鸡”的总经理。
“今天能出餐吗？”
“能！”
“所有人，上班的，这个月工资是原来5倍，尽全力给我做饭，然后送给子弟兵，和受困的家庭，所有损失以及成本，我一力承担！”
“明白！”
然后，林凡同样打给了火锅店，火锅店虽然是吃涮肉的，但是别忘了，这个天气，吃涮肉可太美味了，更重要的是，谁规定一定要涮肉的。
冒菜不行吗？
而且，红油火锅里，厚厚的一层牛油，能对立面的菜保温，虽然是辣，但是这天气，就得吃点辣的，子弟兵可是不能在这样情况下喝酒的，那就只能吃辣了。
林凡吩咐下去，先是工厂开业，林凡的卤肉店现在是这样的，先在卤肉工厂内，进行集中卤肉，卤好了之后，分门别类，然后各店铺自己上门来拿，或者是知府一定的运费，让卤肉店给送上去。
之后，这夏天还好，这冬天一旦冷了，后面就会起锅，重新再卤一次，不过实际上，所有的卤肉盘子下面，都是有热水加热的，所以不会轻易的冷掉。
林凡没一家店铺，都是有暖气片的，所以室内温度很高，店铺一开门，很多的黄焖鸡店铺，一下子人满为患。
有的是进来取暖的，有的是早饭没吃，干脆九点多就想要吃午饭的。
而工厂也直接开工了，但是直接遭遇了一个非常大的难题！
没水！
水管还冻着呢！
“直接用雪，融了雪，反正干净！”
“不，先到过滤器上过滤一次！”
“明白！”
过滤器很简单，说白了，就是过滤重金属的，因为林凡的卤汤是要制作成老卤冻的，每天卤肉结束后，会开闸放汤，然后这些汤汁，会进行三次的过滤，过滤之后，就会被烧开，直接留下厚厚一层的浓汤，这一批浓汤，再拿去冰冻，然后按照一定比例，添加到第二天的卤料里，这样周而复始，所有的卤汤，味道会越来越好。