买完生石灰后，桃宝沉吟片刻，挑选了两个个头较大的冬瓜洗净，又切去瓜皮和瓜瓤，最后切成短粗短粗的条状。
接着，桃宝开始处理石灰。
她将食用石灰倒入一个大碗中，加水适量后静置，直到石灰水出现分层后，取表面的清液，也就是澄清石灰水浸泡冬瓜条。
徐才人正好走进厨房想看看桃宝在干些什么，见此情景，神色惊异：
“桃宝，你怎么把冬瓜泡在石灰水里啊？石灰可是有毒的啊！”
“母灰，您放心，我这是可食用生石灰，没事的。”
她一面说着，手头的动作也没停下，将浸泡过澄清石灰水的冬瓜条捞出一根，用手捏了捏，确认已经有一定的硬度后，再将其倒入锅中，加入少量水开火煮。
锅里的水很快便沸腾起来，开始咕嘟咕嘟冒泡泡。
徐才人眉头紧锁，走到桃宝面前，伸出手探了探她额头的温度，嘴里咕哝着：
“这孩子也没发烧啊……”
桃宝忍不住笑了起来：“母灰，我真的没骗你，也没烧坏脑子！”
她一遍翻炒着锅里的冬瓜条，一边向徐才人解释道：“我是准备做冬瓜糖，泡石灰水是为了更好的让冬瓜条脱水。”
“脱水程度越厉害，做出来的冬瓜糖就越脆，口感越好。”
徐才人半信半疑的点了点头，指着厨房里剩下的一个冬瓜问道：
“你这刻意留出一个冬瓜，是为何？怎么不一起做成冬瓜糖，岂不省事？”
桃宝微微一笑：“那个啊，我准备用它来做冬瓜茶的。”
“不能把鸡蛋放在同一个篮子里呀！万一冬瓜糖不好卖，我还有冬瓜茶这个搏一搏的机会呀。”
徐才人一副到底是你有问题还是我有问题的表情。