司琴将木炭点燃,放入炉子中。
柳清心取来茶饼,在火上烤了片刻,一丝丝茶香弥漫在空气中。
随后柳清心用一个木头锤子敲下一块茶饼,先捣碎,又用一个小石磨磨成粉,然后又用筛子筛。
虽然美女做这些十分赏心悦目,但宁复还是有种昏昏欲睡的感觉。
好不容易得到一点极细的茶粉,这时水也开了。
柳清心把茶粉放到茶碗里,然后倒入一点沸水,将茶粉调成膏。
“唐人喜烹茶,在茶中加入葱、姜、盐等调味,味杂而不纯,失了茶中真味,而我朝喜点茶,不加它物调味……”
柳清心手中不停,口中还向宁复介绍着茶叶的发展历史。
不过宁复却暗自吐槽,你们宋人在冲茶时的确不加调味料了,可在制茶时却往里加香料。
最后柳清心将沸水倒入茶膏中,然后用一个茶筅快速搅动, 使得茶面上出现一层浮沫。
“官人快看, 这浮沫像不像是疏星淡月?”
柳清心兴奋的拉着宁复, 手指着茶面上的浮沫问道。
“像!真像!”
宁复睁大眼睛重重点头,可他左看右看,看到的也只是一层浮沫而已。
“官人先请!”
柳清心分好茶, 将茶杯端到宁复面前道。
宁复也没客气,接过茶碗尝了一口。
“嗯?茶味有点淡。”